Fazule čierne oko kvasené je středně kalorická potravina obsahující 136.1 kcal (569 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 21g bílkovin, 28g sacharidů, 1.8g tuků, 30g vlákniny.
Pro spálení 136.1 kcal v 100g potraviny Fazule čierne oko kvasené by musel člověk o váze 70 kg přibližně 33 minut chodit, 12 minut běhat nebo 16 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.8 g |
| NMK | 0.2 g |
| Bílkoviny | 21.0 g |
| Sacharidy | 28.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 30.0 g |