Múka žitovcová celozrnná hrubá je velmi nízkokalorická potravina obsahující 33.42 kcal (140 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 8.4g bílkovin, 66g sacharidů, 1.4g tuků, 12g vlákniny.
Pro spálení 33.42 kcal v 100g potraviny Múka žitovcová celozrnná hrubá by musel člověk o váze 70 kg přibližně 8 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.4 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 8.4 g |
| Sacharidy | 66.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 12.0 g |