Petržlen koreňová sušená je velmi nízkokalorická potravina obsahující 13.88 kcal (58 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 7g bílkovin, 20g sacharidů, 1.2g tuků, 10g vlákniny.
Pro spálení 13.88 kcal v 100g potraviny Petržlen koreňová sušená by musel člověk o váze 70 kg přibližně 3 minut chodit, 1 minut běhat nebo 2 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.2 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 7.0 g |
| Sacharidy | 20.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 10.0 g |