Pukance žitovcové je vysokokalorická potravina obsahující 380.9 kcal (1594 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 13g bílkovin, 72g sacharidů, 2.1g tuků, 11g vlákniny.
Pro spálení 380.9 kcal v 100g potraviny Pukance žitovcové by musel člověk o váze 70 kg přibližně 93 minut chodit, 33 minut běhat nebo 44 minut jezdit na kole.
| Tuky | 2.1 g |
| NMK | 0.4 g |
| Bílkoviny | 13.0 g |
| Sacharidy | 72.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 11.0 g |