Quinoa červená je vysokokalorická potravina obsahující 407.2 kcal (1704 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 12.1g bílkovin, 66.1g sacharidů, 7.6g tuků, 13g vlákniny.
Pro spálení 407.2 kcal v 100g potraviny Quinoa červená by musel člověk o váze 70 kg přibližně 100 minut chodit, 36 minut běhat nebo 47 minut jezdit na kole.

| Tuky | 7.6 g |
| NMK | 0.9 g |
| Bílkoviny | 12.1 g |
| Sacharidy | 66.1 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 13.0 g |