Quinoa čierna je vysokokalorická potravina obsahující 369.4 kcal (1546 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 13.8g bílkovin, 60.8g sacharidů, 5g tuků, 13g vlákniny.
Pro spálení 369.4 kcal v 100g potraviny Quinoa čierna by musel člověk o váze 70 kg přibližně 90 minut chodit, 32 minut běhat nebo 42 minut jezdit na kole.

| Tuky | 5.0 g |
| NMK | 0.5 g |
| Bílkoviny | 13.8 g |
| Sacharidy | 60.8 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 13.0 g |