Šunka bizonia údená je velmi nízkokalorická potravina obsahující 20.55 kcal (86 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 23g bílkovin, 0g sacharidů, 5g tuků.
Pro spálení 20.55 kcal v 100g potraviny Šunka bizonia údená by musel člověk o váze 70 kg přibližně 5 minut chodit, 2 minut běhat nebo 2 minut jezdit na kole.

| Tuky | 5.0 g |
| NMK | 0.2 g |
| Bílkoviny | 23.0 g |
| Sacharidy | 0.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 0.0 g |