Seznam Éček
| Kód Ečka | Název | Typ přísady | Škodlivost | Detail |
|---|---|---|---|---|
| e120 | Kyselina karmínová | Barvivo | Působící nepříznivě | Zobrazit |
| e620 | Kyselina l-glutamová | Zesilovač chuti | Působící nepříznivě | Zobrazit |
| e353 | Kyselina metavinná | Kyselina nebo regulátor kyselosti | Přijatelné | Zobrazit |
| e270 | Kyselina mléčná | Konzervant | Neškodné | Zobrazit |
| e236 | Kyselina mravenčí | Kyselina nebo regulátor kyselosti | Méně vhodné | Zobrazit |
| e260 | Kyselina octová | Konzervant | Neškodné | Zobrazit |
| e265 | Kyselina octová bezvodá | Konzervant | Přijatelné | Zobrazit |
| e451ii | Kyselina polyfosforečná | Stabilizátor | Neškodné | Zobrazit |
| e280 | Kyselina propionová | Konzervant | Méně vhodné | Zobrazit |
| e200 | Kyselina sorbová | Konzervant | Méně vhodné | Zobrazit |