Mouka pšeničná celozrnná hrubá je velmi nízkokalorická potravina obsahující 34.33 kcal (144 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 10.9g bílkovin, 70g sacharidů, 1.3g tuků, 4g vlákniny.
Pro spálení 34.33 kcal v 100g potraviny Mouka pšeničná celozrnná hrubá by musel člověk o váze 70 kg přibližně 8 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.3 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 10.9 g |
| Sacharidy | 70.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 4.0 g |