Salát hlávkový čerstvý je velmi nízkokalorická potravina obsahující 11.1 kcal (46 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 1.4g bílkovin, 3g sacharidů, 0.2g tuků, 1.4g vlákniny.
Pro spálení 11.1 kcal v 100g potraviny Salát hlávkový čerstvý by musel člověk o váze 70 kg přibližně 3 minut chodit, 1 minut běhat nebo 1 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.2 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 1.4 g |
| Sacharidy | 3.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 1.4 g |