Kapusta hlávková čerstvá je velmi nízkokalorická potravina obsahující 38.9 kcal (163 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 2g bílkovin, 6g sacharidů, 0.1g tuků, 3g vlákniny.
Pro spálení 38.9 kcal v 100g potraviny Kapusta hlávková čerstvá by musel člověk o váze 70 kg přibližně 10 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.1 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 2.0 g |
| Sacharidy | 6.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 3.0 g |