Karfiolové pyré je velmi nízkokalorická potravina obsahující 26.2 kcal (110 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 2.4g bílkovin, 2.5g sacharidů, 0.2g tuků, 2.4g vlákniny.
Pro spálení 26.2 kcal v 100g potraviny Karfiolové pyré by musel člověk o váze 70 kg přibližně 6 minut chodit, 2 minut běhat nebo 3 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.2 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 2.4 g |
| Sacharidy | 2.5 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 2.4 g |