Rožok amarantový je středně kalorická potravina obsahující 142 kcal (594 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 4.5g bílkovin, 28g sacharidů, 1g tuků, 1.5g vlákniny.
Pro spálení 142 kcal v 100g potraviny Rožok amarantový by musel člověk o váze 70 kg přibližně 35 minut chodit, 12 minut běhat nebo 16 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.0 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 4.5 g |
| Sacharidy | 28.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 1.5 g |