Špargľa zelená kvasená je velmi nízkokalorická potravina obsahující 10.14 kcal (42 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 1.6g bílkovin, 2.2g sacharidů, 0.1g tuků, 4g vlákniny.
Pro spálení 10.14 kcal v 100g potraviny Špargľa zelená kvasená by musel člověk o váze 70 kg přibližně 2 minut chodit, 1 minut běhat nebo 1 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.1 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 1.6 g |
| Sacharidy | 2.2 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 4.0 g |