Brambor fialový loupaný vařený je nízkokalorická potravina obsahující 84.5 kcal (354 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 2g bílkovin, 18g sacharidů, 0.1g tuků, 1.8g vlákniny.
Pro spálení 84.5 kcal v 100g potraviny Brambor fialový loupaný vařený by musel člověk o váze 70 kg přibližně 21 minut chodit, 7 minut běhat nebo 10 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.1 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 2.0 g |
| Sacharidy | 18.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 1.8 g |