Lotosový koreň sušený je velmi nízkokalorická potravina obsahující 31.72 kcal (133 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 10g bílkovin, 60g sacharidů, 0.8g tuků, 20g vlákniny.
Pro spálení 31.72 kcal v 100g potraviny Lotosový koreň sušený by musel člověk o váze 70 kg přibližně 8 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.8 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 10.0 g |
| Sacharidy | 60.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 20.0 g |