Múka sójová odtučnená je velmi nízkokalorická potravina obsahující 22.4 kcal (94 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 40g bílkovin, 10g sacharidů, 0g tuků, 12g vlákniny.
Pro spálení 22.4 kcal v 100g potraviny Múka sójová odtučnená by musel člověk o váze 70 kg přibližně 5 minut chodit, 2 minut běhat nebo 3 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.0 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 40.0 g |
| Sacharidy | 10.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 12.0 g |