Múka z kajanu je velmi nízkokalorická potravina obsahující 36.3 kcal (152 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 22g bílkovin, 60g sacharidů, 1g tuků, 13g vlákniny.
Pro spálení 36.3 kcal v 100g potraviny Múka z kajanu by musel člověk o váze 70 kg přibližně 9 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.0 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 22.0 g |
| Sacharidy | 60.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 13.0 g |